2023-12-12

フレイル予防講習会の特別講座として調理実習を行いました。

フレイル予防には、『運動』『栄養・口腔』『社会参加』の３本柱がありますが、その中で、BMIが18.5未満の『栄養的フレイル』の方を対象としました。

簡単にたんぱく質が摂れるメニューを安立園特別養護老人ホームの管理栄養士が考え、参加者の方々と一緒に調理・試食をしました。

食材も調味料も少なく、簡単に出来るメニューを４品、皆さんの心もお腹もいっぱいになって頂きました。

【参加者の感想を一部抜粋】

🥕自分では思いつかない組み合わせで勉強になった　

🥕簡単なのに美味しい‼

🥕一人だとこんなに食べたないから、お腹いっぱい　

🥕みんなと一緒に作ったり、食べりすると嬉しくて、食が進むわね🥗

今回のメニューは👇👇👇👇👇

📸調理実習写真・📹動画も見てください👇👇👇👇👇